Fleischautomat für Metzgereien: Grillfleisch rund um die Uhr
Mit einem Fleischautomaten verkaufen Sie Steaks, Bratwurst und Aufschnitt auch nach Ladenschluss und am Wochenende. Entscheidend ist die Kühlung: Unsere Modelle halten laut Datenblatt plus 4 Grad oder kälter. Wir liefern den Automaten, richten ihn ein und warten ihn in der Ortenau mit eigenen Technikern.
Kühlung bis 2 Grad4 passende Modelleseit 1965
Warum ein Fleischautomat?
Ihre Theke hat Feierabend, der Automat verkauft weiter.
Viele Kunden kaufen Grillfleisch spontan: am Samstagnachmittag, am Sonntag oder abends nach der Arbeit. Ein Fleischautomat vor der Metzgerei oder am Hof verkauft dann weiter, ohne dass jemand hinter der Theke steht.
Für Fleisch zählt vor allem die Kühlung. Der Automat muss die Ware dauerhaft kälter halten, als es die Hygieneregeln verlangen, auch an heißen Tagen und wenn die Tür oft aufgeht. Unsere Modelle kühlen laut Datenblatt auf plus 4 Grad oder kälter, der Rheavendors Servomat auf 2 Grad auf allen Ebenen.
Was ein Fleischautomat kostet, hängt von Modell, Größe und Bezahlsystem ab. Sie bekommen von uns ein Angebot für Kauf, Miete oder Leasing. Planen Sie den Automaten am besten vor der Grillsaison, dann steht er, wenn die Nachfrage kommt.
Für Metzgereien und Direktvermarkter
Vom Steak bis zur Grillplatte: was im Fleischautomaten gut läuft.
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Grillfleisch
Steaks, Nackenkoteletts, Spieße und Grillplatten, vakuumverpackt und portioniert.
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Bratwurst
Rote Wurst, Bratwurst und Würstchen, als Paket für vier oder sechs Personen.
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Aufschnitt und Wurst
Aufschnitt, Schinken, Wurst im Glas und Speck aus eigener Herstellung.
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Beilagen
Grillsoßen, Salate oder Brot, dazu Getränke. Was gekühlt werden muss, kommt in die Frischezone.
Unsere Modelle für Fleisch und Wurst
Vier Automaten mit Frischekühlung.
Der Sielaff SN48 in LM-Ausführung kühlt laut Hersteller den ganzen Automaten auf höchstens plus 4 Grad, der SN48-Combi die unteren Ebenen. Der Necta Gusto 8 Twin hat eine Frischezone von 0 bis 4 Grad, der Rheavendors Servomat kühlt alle Ebenen auf 2 Grad.
Kühlung und Hygiene
Diese Temperaturen nennen die Hygieneregeln. Ihr Automat muss sie sicher schaffen.
- 7° Rind und Schwein Frisches Fleisch von Huftieren höchstens plus 7 Grad
- 4° Geflügel, Zubereitungen Geflügel und Fleischzubereitungen höchstens plus 4 Grad
- 2° Hackfleisch Verpacktes Hackfleisch höchstens plus 2 Grad Kerntemperatur
Verkaufsautomaten sind in der EU-Hygieneverordnung ausdrücklich genannt: Sie müssen so gebaut, sauber und instand gehalten sein, dass keine Verunreinigung entsteht. Wo nötig müssen sie die Temperatur halten und überwachen. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden. Eine eigene Temperaturvorschrift nur für Fleisch in Automaten gibt es nicht.
Die Sielaff-Modelle mit Food Safety Software überwachen laut Hersteller den Lebensmittelbereich und geben Ware nur bei einwandfreier Temperatur aus. Wer Lebensmittel verkauft, meldet den Betrieb bei der Lebensmittelüberwachung seines Landratsamts zur Registrierung.
Quellen: VO (EG) 852/2004, VO (EG) 853/2004, Tier-LMHV, Leistungsbeschreibung Lebensmittelüberwachung auf service-bw.de. Stand September 2026. Allgemeine Information, keine Rechtsberatung.
Automaten-Finder
Die Empfehlung für Ihre Metzgerei.
Sagen Sie uns, wie viel Kundschaft kommt und wo der Automat stehen soll. Der Automaten-Finder empfiehlt Ihnen passende Modelle mit Hinweisen zu Kühlung und Aufstellung.
- Automatenart und zwei bis drei Modelle aus unserem Katalog
- Kauf, Miete, Leasing oder Full Operating im Vergleich
- Hinweise zu Standort, Strom und Bezahlung, ohne Kosten
Wie viele Kundinnen und Kunden erwarten Sie am Tag?
Kaufen, mieten oder leasen
Drei Wege zu Ihrem Fleischautomaten.
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Kaufen
Der Automat gehört Ihnen. Das lohnt sich, wenn Sie ihn lange nutzen und selbst befüllen.
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Mieten
Monatliche Miete statt Anschaffung. Laufzeit und Leistungen stimmen wir vorab mit Ihnen ab.
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Leasen
Feste Raten über eine vereinbarte Laufzeit. Das Leasingangebot stellen wir Ihnen zusammen.
Wie Ihre Kundschaft bezahlt, von Münzen bis zur Karte, erklären wir bei der Kartenzahlung am Automaten.
Häufige Fragen zum Fleischautomaten.
Eine eigene Vorschrift nur für Fleisch in Automaten gibt es nicht. Es gelten die allgemeinen Hygieneregeln: Frisches Fleisch von Rind und Schwein höchstens plus 7 Grad, Geflügel höchstens plus 4 Grad, verpacktes Hackfleisch höchstens plus 2 Grad. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden. Wählen Sie deshalb einen Automaten, der kälter kühlt, als Ihre Ware braucht.
Das hängt vom Modell, von der Größe, vom Bezahlsystem und davon ab, ob Sie kaufen, mieten oder leasen. Pauschalpreise nennen wir deshalb nicht. Sie bekommen ein Angebot, das zu Ihrer Metzgerei und Ihrer Menge passt.
Die Sielaff-Modelle mit Food Safety Software überwachen laut Hersteller den Lebensmittelbereich und geben Ware nur bei einwandfreier Temperatur aus. Bei einer Störung rufen Sie uns an oder schreiben per WhatsApp, in der Ortenau kommen unsere eigenen Techniker.
Ja, je nach Automat mit Karte oder Smartphone, dazu mit Münzen und Scheinen. Das Bezahlsystem legen wir gemeinsam im Angebot fest.
Anfrage
Grillfleisch verkaufen, auch am Sonntag.
Sagen Sie uns, was Sie verkaufen möchten und wo der Automat stehen soll. Wir empfehlen Ihnen ein Modell und melden uns mit einem Angebot.
- 07831 968 1672
- WhatsApp an 07831 968 1672
- info@asb-vending.de
- Zeller Straße 12a, 77781 Biberach (Baden)
„Große Auswahl von Kaffeeautomaten bis hin zu Snackautomaten. Auch für Metzgereien und Hofläden sehr gut geeignet.“
Kundenstimme, wörtlich wiedergegeben. Echtheit von uns nicht geprüft.